RECETAS FÁCILES Y DELICIOSAS DE HACER
Maduritos de Tocineta Berna
INGREDIENTES

1 lb de TOCINETA AHUMADA BERNA cortada en pedazos gruesos
2 plátanos maduros
Aceite vegetal o de canola
Palillos

PREPARACIÓN

Pelar y cortar los plátanos en rodajas diagonales, como si se estuviese preparando platanitos fritos. Colocar una cucharada de aceite en una olla mediana y caléntarlo a temperatura media. Con un pedazo de tocino, envolver por completo una rodaja de plátano. Tratar de que el plátano se superponga apenas, para que no se desenvuelva al cocinarse. Atravesar un palillo para que no se separe el plátano del tocino. Freirlos por todos los lados hasta que queden doraditos.

Retíralos del fuego y dejar que se enfríen un poco antes de servir. Poner sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

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