RECETAS FÁCILES Y DELICIOSAS DE HACER
Arroz a la Cubana
INGREDIENTES

6 SALCHICHAS AHUMADAS BERNA
2 vasos de arroz
1⁄2 cebolla cabezona en julianas
1 diente de ajo
11⁄2 vasos de agua
1⁄2 Vaso de Cocacola
1 plátano,
4 huevos
4 cucharadas soperas de aceite de oliva.

PREPARACIÓN

Primero, freímos la cebolla en julianas y los dientes de ajo en una cazuela hasta que estén doraditos. A continuación con el fuego alto agregamos el arroz y lo sofreímos un poco removiendo bien para que no se pegue.

Adicionamos 2 vasos de agua, una pizca de sal y esperamos a que se evapore el agua y “haga ojitos” Bajamos el fuego al máximo y a los 15 minutos el arroz estará listo.Por otra parte pelamos los plátanos, los cortamos a lo largo en 4 partes y los freímos en una sartén hasta que estén dorados, los cortamos en pedacitos y adicionamos 1⁄2 al arroz revolviendo.La salchicha ahumada se corta en trocitos y se frita en aceite bien caliente, adicione 4 al arroz revolviendo.Ahora freímos los huevos en una sartén pequeña con aceite y los sazonamos con una pizca de sal.Finalmente, echamos el arroz en una fuente, le echamos los huevos fritos y lo adornamos con el resto de los plátanos y salchichas.

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